کابینت قفسه یا کمدی است که اغلب در آشپزخانه و گاهی در حمام برای نگهداری مواد غذایی، لوازم پخت و پز و ظروف استفاده می‌شود. کابینت‌ها در آشپزخانه‌های امروزی، اغلب بیشتر فضای بین یخچال ، اجاق گاز و سینک ظرفشویی را اشغال می‌کنند. ولی در حمام‌ها، کابینت معمولاً به‌صورت تکی و فقط در بالای روشویی و یا توالت و به منظور نگهداری حوله ، دارو و یا وسایل بهداشتی استفاده می‌شود.
تاریخپه کابینت
کابینت به شکل امروزی، در اوایل قرن بیستم میلادی و ابتدا به صورت کمدهای تکی در آشپزخانه‌ها به کار گرفته شد. تا پیش از آن آشپزخانه‌ها دارای کابینت‌های ثابت و جاسازی شده و محل مشخصی برای اجاق گاز، یخچال و دیگر وسایل آشپزخانه نبودند و اغلب فعالیت‌های صورت گرفته شده در آشپزخانه (مانند آماده سازی مواد غذایی) بر روی میز وسط آشپزخانه انجام می‌شد.
نقش کابینت در آشپزخانه
برای مدیریت بهتر فضای آشپزخانه با توجه به مثلث کار(یعنی یخچال،سینک ظرفشویی و گاز) با توجه به شرایط خاص استفاده کننده، از کابینت آشپزخانه استفاده می‌شود. طراحی صحیح کابینت در آشپزخانه، موجب می‌شود تا فضای مفید و قابل استفاده برای سطح رفاه کاربر جهت پخت‌وپز و شست‌وشوی ظروف افزایش یابد.
